Las mejores cafeterías de Chicago

eATLAS se ha asociado con el café necesario y suficiente y la Junta de Planificación del Cercano Sur en el Conozca la búsqueda del tesoro de Printers Row. Celebrada el 16 de noviembre^th – 24^th, el juego requiere que los participantes, ya sean competidores individuales o equipos de hasta cinco personas, visiten siete paradas en el Barrio histórico y completa tareas o resuelve pistas, con la posibilidad de ganar más de $800 en premios de empresas locales. Una tarifa de inscripción de $5 beneficia a la NSPB. Los amantes del café también pueden tomar nuestro café gratis Recorrido por el café y el desierto con vistas al lago.

Por Dave Lifton (@daveeatschicago)

La cafetería más famosa de Chicago es, sin lugar a dudas, la Tostaduría de café Starbucks ReserveEl local más grande del mundo de esta ubicua marca no es el Starbucks de tu barrio ni tampoco el que está a unas cuadras de distancia. Es un concepto de cinco pisos, en el que cada piso ofrece algo diferente, incluida una panadería italiana y un bar de cócteles. The Roastery es un lugar de peregrinación para los amantes de Starbucks y, a menudo, hay una fila para entrar durante la temporada alta de turismo. 

Si bien hay tiendas Intelligentsia y Fairgrounds que sirven excelentes tazas de café en Loop y River North, la mayoría de los cafés que reflejan la cultura del café de Chicago están fuera del corazón de la ciudad.

Nuestro socio en la búsqueda del tesoro, Café necesario y suficiente, se enorgullece de su compromiso con la comunidad en su ventanilla de comida para llevar en Logan Square y su cafetería en Printers Row. Además de servir café con leche elaborado con café de origen ético y pasteles dulces y salados de panaderías locales, Needed & Suficiente paga a su personal un salario digno con beneficios y organiza eventos con artesanos.   

El South Loop alberga una cafetería construida en un lugar histórico de la música. Café desbordado El edificio está en la antigua sede de Vee-Jay Records, que publicó clásicos del R&B de los años 60 como “Duke of Earl” de Gene Chandler, “The Shoop Shoop Song (It's in His Kiss)” de Betty Everett y “Big Boss Man” de Jimmy Reed, así como los primeros lanzamientos estadounidenses de los Beatles. El legado del sello se refleja en los recuerdos de las paredes y en sus cafés con leche, el Vee-Jay (miel y canela) y el Record Row (Nutella).

Volúmenes En Wicker Park, combina tu cafetería de barrio favorita con tu librería independiente pequeña favorita. Explora las estanterías seleccionadas por el personal mientras disfrutas de un café tostado por una tostadora galardonada. Metrópoli y pasteles de Aya en West Town. Volumes ofrece dos veces por semana sesiones de cuentos para niños, lecturas de poesía y otros eventos.

A pocas cuadras de Volumes se encuentra Ipsento, donde los cafés con leche contienen jarabes caseros con lavanda o rosa de cardamomo, o un café con leche exclusivo que agrega crema de coco, miel y pimienta de cayena. Acompañe uno con algunas mini donas de batata.

Las tradiciones cafeteras de Vietnam se exhiben en Vietcinco en West Loop. La familia propietaria de la tienda cultiva los frijoles en su granja en Vietnam, y el menú de la cafetería ofrece bebidas que utilizan leche condensada, ube y espuma dulce de coco junto con sándwiches banh mi, tazones y empanadas.

No esperes algo tan exótico en otro lugar de West Loop. De Lou Mitchell Sirve café, no cafés con leche sofisticados ni pasteles artesanales. Pero este restaurante griego tradicional, que abrió en 1923, presume de que su exclusiva mezcla de café tostado ligero es la "mejor del mundo" en el letrero de neón antiguo sobre la puerta.

Más al oeste se encuentra Métrico, un paraíso para los amantes del café en medio de un corredor industrial. Los propietarios viajan a pequeñas granjas de todo el mundo para seleccionar los granos, que se tuestan en casa en un par de máquinas antiguas. Los productos finales son más caros que la mayoría, pero Metric está comprometido con la equidad y la sostenibilidad.

Dark Matter Coffee se lanzó en 2007 y ha crecido hasta ocho ubicaciones, incluidos Osmium (Lakeview), Meddle (West Loop) y Mothership (Ukrainian Village). Sus tiendas son tan queridas por el arte callejero colorido y original en las paredes como por bebidas como el Mayan Mocha y su primo más picante, el Dolor de Oro. Dark Matter fue nombrado Coffee Bar of the Year en 2020 por Beber.

En el extremo norte, el café se encuentra con la próspera escena teatral de Chicago en Andersonville, donde El suplente es a la vez cafetería y librería con más de 3.500 guiones, biografías y otros títulos relacionados con el arte teatral. Cerca de allí, en Edgewater, el teatro inspirado en un parque nacional Ríos y caminos Se especializa en cafés con leche exclusivos y mensuales con jarabes caseros sin gluten y veganos, además de galletas de media libra disponibles en siete sabores. 

El autor de este artículo se limita a una taza de café por la mañana, que prepara en una prensa francesa porque es más fácil de limpiar.