La historia de los huevos de Pascua

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Por Dave Lifton (@daveeatschicago)

El primer caso documentado de colorear huevos se remonta a 60.000 años atrás, cuando los bosquimanos del Kalahari, en el sur de África, lo hacían. huevos de avestruz ahuecados y los usaban para transportar agua. Se desconoce el motivo de la decoración de los huevos, pero podría ser para indicar la propiedad o simplemente para embellecerlos.  

Como ocurre con muchas tradiciones que son comunes a Víspera de Todos los Santos Y la Navidad, la coloración de los huevos en Pascua se remonta a tiempos precristianos, cuando se utilizaban como símbolos de renacimiento en las celebraciones de primavera en muchas sociedades. Shemu El festival en Egipto, que comenzó hace unos 4700 años, conmemora el período a mediados de mayo en el que el río Nilo está en su punto más bajo hasta el comienzo de la temporada de inundaciones. Se encuentran en el Haft-sin mesa durante Nowruz, un festival de Año Nuevo iraní practicado por primera vez por los zoroastrianos hace 2500 años. Los ucranianos también habían creado ornamentados pysanky y los intercambiaban como obsequios antes de la llegada del cristianismo en 988, después de lo cual fueron incorporados a sus rituales de Pascua.

En el judaísmo, un huevo duro o asado se incluye en el plato del Seder durante la Pascua, donde representa tanto la primavera como el sacrificio ritual realizado para la comida en tiempos bíblicos. Los teólogos han debatido durante mucho tiempo si el La Última Cena fue un Seder.. Si no fuera así, existe otro relato que se cuenta en algunas tradiciones ortodoxas orientales que vincula los huevos con la historia de la Resurrección. 

Después de la Resurrección, María Magdalena fui a Roma Fue a ver al emperador Tiberio. Le ofreció un huevo y exclamó: “¡Cristo ha resucitado!”. Tiberio se burló, diciendo que la probabilidad de que eso ocurriera era la misma que la de que el huevo se volviera rojo. En ese instante, el huevo se tornó rojo. Otra versión cuenta que llevó huevos a la tumba de Jesús, donde descubrió que la piedra había sido removida y los huevos habían adquirido colores brillantes. 

Con el tiempo, la cáscara del huevo se convirtió en símbolo de la tumba, agrietándose para permitir que surgiera nueva vida de ella, y el rojo representaba la sangre derramada por Jesús durante la crucifixión. Durante la Edad Media, el consumo de productos animales se convirtió prohibido Durante la Cuaresma, los huevos adquirieron gran importancia porque podían hervirse para conservarlos y almacenarse antes de la Pascua. Se cree que la costumbre de regalarlos comenzó en 1290, cuando el rey Eduardo I de Inglaterra compró 450 huevos, los decoró con pan de oro y los distribuyó entre su séquito real. 

Los huevos de Pascua fueron adoptados oficialmente por la Iglesia Católica en 1610 cuando se publicó en el Ritual romano Como parte de las Bendiciones de Pascua de los Alimentos. Para entonces, es posible que las búsquedas ya hubieran comenzado. Se ha dicho a menudo —aunque no está probado— que, en el siglo XVI, Martín Lutero las organizó para su congregación, con hombres escondiendo huevos para que los encontraran mujeres y niños, porque las mujeres fueron las primeras en descubrir la tumba vacía de Jesús.

Si eso no es cierto, se sabe que, en 1682, un médico alemán llamado Georg Franck von Franckenau escribió sobre un cuento popular donde Oster-Hase (Liebre de Pascua) tenía sus huevos escondidos en un jardín para que los niños los encontraran. Es probable que la Ostre-Hase—que se ha transformado en el Conejo de Pascua— debe su origen a las fiestas que los paganos anglosajones celebraban durante el mes de abril en honor a la diosa Ēostre, siendo la liebre un símbolo de fertilidad. Se cree que Ēostre es el origen de la palabra “Pascua”.” 

La leyenda de la Oster-Hase llegó a América a través de la Los holandeses de Pensilvania, que huyó de Alemania en el siglo XVIII en busca de libertad religiosa. Esto impulsó a los niños a construir nidos en sus sombreros y gorros en los que el Oschter Haws (Oster-Hase (en su dialecto) pondrían huevos de colores brillantes. Sin embargo, al igual que Papá Noel, los huevos solo aparecerían si los niños se portaban bien.

La tradición de la búsqueda de huevos de Pascua llegó a Gran Bretaña gracias a la princesa Victoria, duquesa de Kent, que era alemana. Su hija, la futura reina Victoria, describió una en una carta en 1833 y, una década después, escribió que ella y el príncipe Alberto habían organizado una. 

La celebración estadounidense más famosa relacionada con los huevos de Pascua no es una búsqueda, sino el tradicional "Easter Egg Roll" en el jardín sur de la Casa Blanca. Presidente Rutherford B. Hayes comenzó la tradición Se inauguró el lunes de Pascua de 1878 y se ha celebrado todos los años, excepto entre 1918-20, 1942-52 y 2020-21.

Al autor nunca le han gustado los huevos duros. Ni los Peeps, para ser sinceros. Pero sí es conocido por comprar montones de dulces poco después de Pascua, cuando están muy rebajados.