¡Feliz carnaval 2023! Dónde Laissez Les Bon Temps Rouler en Chicago

Por Dave Lifton (@daveeatschicago)

Para los amantes de la cultura de Nueva Orleans de todo el mundo, el día anterior al Miércoles de Ceniza es el Mardi Gras, la conclusión de una temporada llena de desfiles y alegría que marca el comienzo de la Cuaresma. En 2023, el Mardi Gras se celebrará el 21 de febrero.^calle, y aunque Chicago está a unas 925 millas de Nueva Orleans, hay suficientes acontecimientos en toda la ciudad para que los lugareños puedan saborear el Big Easy. Lea a continuación para descubrirlo.

Time Out Market en Fulton Market celebra el Mardi Gras durante todo el día, con bebidas especiales, máscaras y collares. A partir de las 5:30 p. m., habrá una degustación de cerveza de Moor's Beer y música en vivo de Tubad Kings of New Orleans.

Uno de los restaurantes sureños más aclamados de Chicago, Big Jones de Andersonville, también comienza temprano el Mardi Gras. Sus menús para el brunch del fin de semana, así como para el almuerzo y la cena del día de Mardi Gras, incluyen platos típicos criollos y cajún como camarones con sémola, bolas de boudin, cochon de lait y gumbo z'herbes.

En el parque de mimbre, Taberna de Ina Mae y productos envasados tiene algo diferente planeado para cada uno de los cinco días previos al 21 de febrero.^calleHabrá ofertas especiales de cerveza Abita, hurricanes helados y otros cócteles clásicos de Nueva Orleans; una cena de cinco platos en el pantano; y otras opciones de comida. Habrá entretenimiento en vivo, incluyendo bandas de blues durante el brunch, espectáculos de drag y burlesque, y otras bandas. El restaurante hermano de Ina Mae en Bucktown, Lottie's, tendrá sazeracs y hurricanes de Ina Mae para $10, así como gumbo, tacos de camarones cajún y sándwiches de pollo cajún en Mardi Gras.

La veta polaca que recorre Chicago hace que el Martes de Carnaval esté tradicionalmente dedicado a los paczkis. El equivalente de Nueva Orleans es el roscón de reyes, un aro de brioche con canela cubierto de azúcar morado, dorado y verde. Dentro del roscón se coloca un bebé de plástico y, según la tradición, la persona que lo encuentra tiene que comprar el roscón para la fiesta del año siguiente. Smack Dab en Rogers Park acepta pedidos anticipados de un roscón de reyes para dos porciones, así como porciones de 32 oz. de jambalaya y frijoles rojos con arroz.

En Edgewater, La comodidad sureña de Pearl ha ampliado su menú de platos básicos cajún/criollos durante todo febrero para incluir étouffee de cangrejos y camarones, po'boy de ostras fritas, bocados de caimán y buñuelos. También puedes comprar pasteles de rey en Gambino's, una famosa panadería de Nueva Orleans, y decorarlos en casa. Como parte de sus festividades de Mardi Gras, Pearl's ofrecerá un brunch de jazz el 19 de febrero.^th.

115 Bourbon Street en Merrionette Park promete la “celebración de Mardi Gras más grande fuera de NOLA”. Han reservado dos bandas, Smiley TIllmon Band y Hurricane Gumbo, a partir de las 6:00 p.m. y tendrán comidas y bebidas especiales en Nueva Orleans. El costo es $5 y las reservas se pueden realizar a través de eventobrite.

Otros restaurantes temáticos de Nueva Orleans en Chicago incluyen Villacuentos (Río Norte), NOLA (Vista al lago), y Po-boy y taberna de Daisy, un nuevo bar deportivo de Hyde Park del chef Erick Williams, ganador de James Beard.

Por supuesto, no sería un carnaval de verdad sin jazz. En el mundialmente famoso Green Mill en Uptown, la banda de jazz tradicional Chicago Cellar Boys mantendrá su puesto habitual los martes por la noche. El trompetista Mario Abney y los Windy City Ramblers tienen dos actuaciones programadas en Club de Jazz de Andy en Río Norte.

Pero si el jazz no es tu velocidad, reggie en South Loop dedica su Tipsy Tuesday semanal al Mardi Gras. Su menú incluirá po'boys, gumbo y huracanes. Greg Jacks & Brother Help, un septeto local que toca ritmo y blues y funk al estilo de Nueva Orleans, abrirá para los favoritos de las bandas locales, el Sr. Blotto.

Aquellos que deseen participar en las festividades de Mardi Gras mientras recaudan dinero para causas tienen un par de opciones. Desviarse en Northalsted destinará todos los ingresos de su Carnivale 3, un Mardi Gras espectacular al trabajo de The Legacy Project para ampliar el plan de estudios de las escuelas públicas de Illinois para que sean más inclusivos LGBTQ. El 18 de febrero^th, la fiesta de disfraces contará con comida cajún, artistas de circo y una banda de jazz. La velada concluirá con un tradicional desfile de segunda línea de Nueva Orleans por Northalsted.

El sábado después del Mardi Gras, 25 de febrero^th, la Fundación Idell-McCarthy organiza su inauguración Mardi Gras para la salud mental beneficio en Stan Mansion en Logan Square para recaudar fondos para los programas de educación y salud mental de la fundación, y contará con una cena de platos básicos de Nueva Orleans, con música en vivo de Mario Abney & the Windy City Ramblers y una aparición de los Uptown Warriors. una tribu india de Mardi Gras de Nueva Orleans.

Aunque el Mardi Gras es una celebración alegre y llena de colorido, llena de comida y música, también está formada por tradiciones sagradas que se remontan a cientos de años. El Skokie Heritage Center explorará esas tradiciones a través de manualidades y juegos el 18 de febrero a la 1:00 p. m. El costo es de $5 para niños y $7 para adultos.

La mayoría de estos eventos requieren o recomiendan reservaciones y venta de entradas con antelación. Asegúrese de consultar los sitios web para obtener la información más actualizada y actúe pronto.