¡Feliz carnaval 2023! Dónde Laissez Les Bon Temps Rouler en Chicago

Por Dave Lifton (@daveeatschicago)

Para los amantes de la cultura de Nueva Orleans de todo el mundo, el día anterior al Miércoles de Ceniza es el Mardi Gras, la conclusión de una temporada llena de desfiles y alegría que marca el comienzo de la Cuaresma. En 2023, el Mardi Gras se celebrará el 21 de febrero.^calle, y aunque Chicago está a unas 925 millas de Nueva Orleans, hay suficientes acontecimientos en toda la ciudad para que los lugareños puedan saborear el Big Easy. Lea a continuación para descubrirlo.

Mercado de tiempo muerto en Fulton Market se celebra Mardi Gras todo el día, con bebidas especiales, máscaras y cuentas. A partir de las 5:30 p.m., tendrán una degustación de cerveza de Moor's Beer y música en vivo de los Tubad Kings de Nueva Orleans.

Uno de los restaurantes sureños más aclamados de Chicago, Andersonville's gran jones, también comienza temprano el Mardi Gras. Sus menús para el brunch del fin de semana, así como para el almuerzo y la cena del día de Mardi Gras, incluyen platos criollos/cajún como camarones y sémola, bolas de boudin, cochon de lait y gumbo z'herbes.

En el parque de mimbre, Taberna de Ina Mae y productos envasados tiene algo diferente planeado para cada uno de los cinco días previos al 21 de febrero.^calle. Habrá ofertas especiales en cerveza Abita, huracanes helados y otros cócteles clásicos de Nueva Orleans; una cena pantanosa de cinco platos; y otras opciones de comida. Tendrán entretenimiento en vivo, incluidas bandas de blues durante el brunch, espectáculos de drag y burlesque, y otras bandas. El restaurante hermano de Ina Mae en Bucktown, lotty, tendrá sazeracs y huracanes de Ina Mae para $10, así como gumbo, tacos de camarones cajún y sándwiches de pollo cajún en Mardi Gras.

La vena polaca que recorre Chicago hace que el Martes Gordo esté tradicionalmente dedicado a los paczkis. El equivalente de Nueva Orleans es el king cake, un anillo de brioche de canela cubierto de azúcar violeta, dorado y verde. Dentro del pastel se coloca un bebé de plástico y, según la tradición, la persona que lo encuentre debe comprarlo para la fiesta del próximo año. Golpear en Rogers Park está aceptando pedidos anticipados de un King Cake de dos porciones, así como de 32 oz. porciones de jambalaya y frijoles rojos y arroz.

En Edgewater, La comodidad sureña de Pearl ha ampliado su menú de platos básicos cajún/criollos durante todo febrero para incluir étouffee de cangrejos y camarones, po'boy de ostras fritas, bocados de caimán y buñuelos. También puedes comprar pasteles de rey en Gambino's, una famosa panadería de Nueva Orleans, y decorarlos en casa. Como parte de sus festividades de Mardi Gras, Pearl's ofrecerá un brunch de jazz el 19 de febrero.^th.

115 Bourbon Street en Merrionette Park promete la “celebración de Mardi Gras más grande fuera de NOLA”. Han reservado dos bandas, Smiley TIllmon Band y Hurricane Gumbo, a partir de las 6:00 p.m. y tendrán comidas y bebidas especiales en Nueva Orleans. El costo es $5 y las reservas se pueden realizar a través de eventobrite.

Otros restaurantes temáticos de Nueva Orleans en Chicago incluyen Villacuentos (Río Norte), NOLA (Vista al lago), y Po-boy y taberna de Daisy, un nuevo bar deportivo de Hyde Park del chef Erick Williams, ganador de James Beard.

Por supuesto, no sería un verdadero Mardi Gras sin jazz. En el mundialmente famoso Molino Verde En Uptown, la banda de jazz tradicional Chicago Cellar Boys mantendrá su horario habitual los martes por la noche. El trompetista Mario Abney y los Windy City Ramblers están reservados para dos espectáculos en Club de Jazz de Andy en Río Norte.

Pero si el jazz no es tu velocidad, reggie en South Loop dedica su Tipsy Tuesday semanal al Mardi Gras. Su menú incluirá po'boys, gumbo y huracanes. Greg Jacks & Brother Help, un septeto local que toca ritmo y blues y funk al estilo de Nueva Orleans, abrirá para los favoritos de las bandas locales, el Sr. Blotto.

Aquellos que deseen participar en las festividades de Mardi Gras mientras recaudan dinero para causas tienen un par de opciones. Desviarse en Northalsted destinará todos los ingresos de su Carnivale 3, un Mardi Gras espectacular al trabajo de The Legacy Project para ampliar el plan de estudios de las escuelas públicas de Illinois para que sean más inclusivos LGBTQ. El 18 de febrero^th, la fiesta de disfraces contará con comida cajún, artistas de circo y una banda de jazz. La velada concluirá con un tradicional desfile de segunda línea de Nueva Orleans por Northalsted.

El sábado después del Mardi Gras, 25 de febrero^th, la Fundación Idell-McCarthy organiza su inauguración Mardi Gras para la salud mental beneficio en Stan Mansion en Logan Square para recaudar fondos para los programas de educación y salud mental de la fundación, y contará con una cena de platos básicos de Nueva Orleans, con música en vivo de Mario Abney & the Windy City Ramblers y una aparición de los Uptown Warriors. una tribu india de Mardi Gras de Nueva Orleans.

Aunque Mardi Gras es una celebración colorida y alegre llena de comida y música, también consta de tradiciones sagradas que se remontan a cientos de años. El Centro del patrimonio de Skokie está explorando esas tradiciones a través de manualidades y juegos el 18 de febrero a la 1:00 p.m. El costo es $5 para niños y $7 para adultos.

La mayoría de estos eventos requieren o recomiendan reservaciones y venta de entradas con antelación. Asegúrese de consultar los sitios web para obtener la información más actualizada y actúe pronto.