Celebrando el Año Nuevo Lunar en Chicago

El barrio chino de Chicago es uno de los más grandes de Norteamérica, por lo que, naturalmente, organizan un evento y un desfile memorables para el Año Nuevo Lunar. Todo comienza en la intersección de la calle 24.^th Street y Wentworth a la 1:00 p.m. el 13 de febrero^th.

También conocido como Festival de Primavera, es el festival más importante de China y muchos otros países asiáticos. Toda la celebración dura aproximadamente dos semanas y tiene como objetivo dar la bienvenida al año nuevo con suerte y prosperidad, mientras se despide el año viejo. 

Originalmente, el Año Nuevo Lunar comenzó como un momento para que la gente orara para que la cosecha del próximo año fuera abundante. Hoy en día la oración sigue siendo importante, pero más para recordar a los antepasados. Durante la dinastía Zhou, un mito se apoderó de la imaginación de la gente sobre una bestia aterradora llamada Nian. 

Según la leyenda, Nian era responsable de comer ganado, cultivos y, a veces, incluso personas. En un intento por satisfacer a la bestia, la gente comenzó a dejar ofrendas de comida. Y como habían oído que Nian tenía miedo del color rojo y de los ruidos fuertes, la gente empezó a encender Bamboo con la esperanza de que el crujido ahuyentara a la bestia. Al mismo tiempo comenzaron a decorar sus puertas y ventanas con faroles rojos y volutas. 

Una tradición moderna

Hoy, como parte de las celebraciones del Año Nuevo Lunar, verás algunas de las mismas actividades. Se dan ofrendas de comida en las entradas de negocios y restaurantes del distrito comercial de Chinatown. Los bailarines de dragones y leones actúan con el objetivo de traer prosperidad y buena suerte. También “comen” ceremoniosamente las ofrendas de comida. Se encienden tiras de petardos en un gesto para mantener a raya a los espíritus malignos. Y el rojo abunda para difundir buena suerte, buena fortuna, vitalidad y felicidad. 

Otra tradición del Año Nuevo chino es comer alimentos que traen suerte. Los platos populares para el Año Nuevo Lunar incluyen:

• Pescado: porque la palabra china para pescado suena a excedente
• Tortitas de Arroz para mayores ingresos
• Rollitos de primavera para la riqueza
• Bolas de arroz dulce para la unión familiar
• Naranjas y mandarinas para la plenitud y la riqueza.
• Las bolas de masa también representan riqueza, con la idea de que cuanto más puedas comer, más dinero ganarás en el próximo año. 
• Longevity Noodles para una vida larga y feliz, ¡pero no olvides sorber los fideos!

Delicias tradicionales

Mientras estés en Chinatown, te recomendamos que pases por Ken Kee y prueba sus deliciosos Cart Noodles hechos a mano. Puedes llenarte de dumplings en Dim Sum en Restaurante Fénix.  Solo asegúrese de llegar temprano ya que la fila se forma rápidamente. Y a sólo unas cuadras se encuentra el Panadería Chi Quon, una panadería tradicional china de 1986 donde puedes comprar pasteles asiáticos como bollos de cerdo, galletas de almendras y nuestros favoritos… bolas de sésamo. 

No pierdas la oportunidad de aprender y celebrar una de las tradiciones más importantes y antiguas del mundo. Y que el Año del Tigre os conceda bendiciones de salud, felicidad y riqueza a ti y a los tuyos.